1. کاربرد هیدروکلوئیدها در صنایع غذایی و دیگر صنایع
پدیدآورنده: / تالیف محمدسعید یارمند، مهناز هاشمی دوان,یارمند
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد دانشگاه تهران (تهران)
موضوع: هیدروکلوئیدها,صمغ و رزین,مواد غذایی,-- صنعت و تجارت
رده :
TP
۹۷۹
/
۵
/
هـ
۹
ی
۲

